اكله مصريه الحواوشششي

سلامن عليكم هاي اكله مصريه جبتلكم

المقادير ...
كيلو لحم مفروم
2 بصلة كبيرة و 3 فصوص ثوم
3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً
2 حبة فلفل حلو
3 حبات فلفل حار
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
حزمة بقدونس و خبز


طريقه التحضير ..

تفرم البصلة فرماً متوسطاً و يقطع الفلفل الحلو والحار إلى قطع صغيرة، ثم يضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم مع مكعبات الطماطم الصغيرة والملح والفلفل والبهارات والثوم.

يفرم البقدونس ويضاف إلى المزيج السابق، ثم تخلط جميع المكونات بشكل جيد.

يقطع كل رغيف خبز إلى نصفين ويوضع في كل نصف كمية تعادل قبضة اليد من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة.

يلف كل نصف في ورق القصدير ويوضع في فرن درجة حرارته لا تقل عن 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة، ويقدم بعد ذلك مع الطحينة.

الف عافيه