هاي يا حلوين..اليوم جبتلكم اكلةاعتقد(والله اعلم) ماكو أحد ما يحبهه...
وطريقته سهلة وواضحة...واللي هي المقلوبة:
بالنسبة للمقادير:
3كوب رز..دجاجة..3كوب ماء دجاج..1/2 كوب لوز(حسب الرغبة)...5ملاعق دهن..ملح..بهارات
والعمل:
1-نغسل الرز بالماء البارد ونتركه فيه.
2-ننظف الدجاجة ونسلقها وننزع العظم.
3-ننظف اللوز ونقليه في الدهن قليلا ونضيف اليه الدجاج.
4-نضيف الرز الى الدجاج.
5-ثم نضيف خلاصة الدجاج الحار الى الرز وتترك على النار ثم نخفف النار ونغطى القدر حتى تنضج وتقدم حارة.
-----------------------
وألف عافية..ان شاء الله تعجبكم
